Η συνταγή της επιτυχίας όσον αφορά τα τεχνικά μέρη του καταστήματος είναι σίγουρα ο νωπός γύρος, κομμένος περίτεχνα στο χέρι, επιλεγμένο χοιρινό κρέας από σπάλα και λίγο μπούτι. Απλό ψητοπωλείο, αφού αυτό ήξερε να κάνει, με δυο υπαλλήλους, έψηνε κρέατα και φορμάριζε το γύρο. Η συνταγή της επιτυχίας βασίζεται στην αγάπη του και τον επαγγελματισμό του, στοιχεία της μικρής κοινωνίας της Δράμας, όπου ζούσε μέχρι τα 22 του.

New entry: Το νέο open air απόκτημα της πόλης που θα…

Αλλά αυτός ο χρόνος αναμονής, 5-7 λεπτά, δεν είναι τίποτα, γιατί όλοι οι θαμώνες γνωρίζονται αναμεταξύ τους και φυσικά με τους ιδιοκτήτες – περισσεύουν προσωπικές καλημέρες -, ή αν δεν είναι οικείοι πελάτες, γνωρίζουν έτσι τους κανόνες του μαγαζιού. Τι κι αν η ουρά αναμονής, κάποιες στιγμές, είναι μεγαλύτερη από το μαγαζάκι; Τα μοναδικά πράγματα θέλουν τον χρόνο τους, γι’ αυτό θα πρέπει να αφιερώσουμε λίγο χρόνο «χωρίς άγχος», όπως αναγράφει και η μικρή ταμπέλα πάνω από την ψησταριά, αποτελώντας, ταυτόχρονα, και το μότο του Κώστα. Καθαριότητα, υλικά ποιότητας στις σωστές αναλογίες, ευγένεια και καλή καρδιά. Βάζουν τη δική τους πινελιά στον γαστρονομικό καμβά της μεσσηνιακής πρωτεύουσας, σε δύο διαφορετικούς χώρους, με πολύ ξεχωριστό χαρακτήρα ο καθένας.

Καλαμάκι Χοιρινό σε Πίτα

• Πολύ καθαρό,με ποιότητα σε αυτό που προσφέρει και γευση που δεν συγκρίνεται!!!
• Μην πέσετε μόνο σε γάμο η βάπτιση γιατί γίνεται χαμός!
• Η εμπειρία και το άψογο σέρβις, καθώς και η οργανωμένη κουζίνα του "Κώστα" θα σας αφήσουν με τις καλύτερες εντυπώσεις.
• Βάζουν τη δική τους πινελιά στον γαστρονομικό καμβά της μεσσηνιακής πρωτεύουσας, σε δύο διαφορετικούς χώρους, με πολύ ξεχωριστό χαρακτήρα ο καθένας.
• Όλα τα πιάτα εξαιρετικά, δε μπορώ να ξεχωρίσω κάποιο.

Πολύ καλό φαγητό, γρήγορο σερβίρισμα, καθαρός ωραίος χώρος με θέα! Το καλύτερο μέρος για να φας ι πιο ζεστή ταβέρνα φτηνή και με τα καλύτερα πιάτα Εξαιρετικό το μπιφτεκι το σπέσιαλ και το συκώτι. Γρήγορο service λογικές τιμές. Ωραίο μαγαζί Με υπέροχη κωστας θέα νόστιμα πιάτα πολύ προσιτές τιμές.

Δοκιμάστε το μπιφτέκι του και το συκώτι. Εξαιρετικό φαγητό και καλές τιμές, φοβερό περιβάλλον μέσα στο πράσινο, θα ξαναπάω σίγουρα. Νόστιμα τα προσφερόμενα, ο χώρος καθαρός και ευγενικό το προσωπικό .

Στο ψαχνό της αθηναϊκής κρεατοφαγίας

Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το καλύτερο εστιατόριο δεν είναι πάντα το πιο διάσημο Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Από το πρωί στο πόδι, παραλαμβάνει τις πρώτες ύλες της ημέρες – πολλές απ’ αυτές έρχονται από γυναίκες που μαζεύουν άγρια χόρτα απ’ το βουνό – και μέχρι τις 12 το μεσημέρι έχει ετοιμάσει καμιά τριανταριά μαγειρευτά φαγητά!

Καλοκαίρι 2026: Σε αυτά τα ξενοδοχεία θα περάσεις τις φετινές διακοπές σου

Υπερεκτιμημένος ο νέος Κώστας γιατί όσοι έχουμε φάει από το παλιό μαγαζί μπορούμε να καταλάβουμε τη διαφορά. Πολύ μπαχαρικό μέσα ( για γερά στομάχια) και τίποτα το ιδιαιτερο. Πολύ ουρά και προσμονή για σουβλάκι με μπιφτέκι που είναι και η σπεσιαλιτέ. Πολύ ωραίο το σουβλάκι δεν μπορώ να πω, αλλά 3.30 ευρώ για ποιόν λόγο; Από χρυσό είναι; Για τόσο μικρό σουβλάκι τόσο ακριβό πάει πολύ! Πολύ φιλική εξυπηρέτηση και άξιο θαυμασμού το γεγονός πως έχει βγεί τόση δουλειά από έναν τόσο μικρό χώρο. Επί παραδείγματι,μέχρι και τα λεφτά τα πιάνουν και τα βάζουν στην ταμειακή με τσιμπιδάκι-μανταλάκι και με τον ίδιο τρόπο σου επιστρέφουν τα ρέστα.

Από Δευτέρα ως το Σάββατο από Σεπτέμβρη μέχρι Ιούνιο και καθημερινές μες το καλοκαίρι. Από εκείνο το σημείο ως το μεσημέρι ο κόσμος δεν σταματάει να διασχίζει την μικρή πόρτα. Πάντα μου έκαναν εντύπωση τα μαγαζιά που άνοιγαν μόνο μέχρι το μεσημέρι. “Θα πρέπει να διορθώσω το δικό τους λάθος και πολλές φορές ξανακόβω το κρέας” εξηγεί. Του είχε πει ότι θα αναλάβω όταν τελείωσω τον στρατό. Στο σύντομο διάστημα που ήμασταν εκεί με τον Χρήστο, καταλάβαμε πόσο δύσκολη δουλειά είναι αυτή.

Καταπληκτική κουζίνα καθαρό μέρος κατάλληλο για οικογένειες.σπεσιαλιτε τα ωραιότατα κεφτεδακια τους!!!!! Τα κεφτεδάκια είναι αποκάλυψη, όπως πάντα. Εξαιρετικο φαγητό, ποικιλία γεύσεων, οικογενειακό περιβάλλον, καθαρό και με καλές τιμές. Οι τηγανίτες πατάτες απαράδεκτες, το service καλό. Όλα φρέσκα και λαχταριστά με ποιοτικά υλικά και υποδειγματικό σερβίρισμα. Δεν είναι τυχαίο ότι οι χρηματικές συναλλαγές γίνονται με τη βοήθεια της τσιμπίδας αφού «δεν είναι δυνατό με τα χέρια που φτιάχνεις τα σουβλάκια να παραλαμβάνεις χρήματα!

Γιατί η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση επιδεινώνεται το καλοκαίρι;

Και αυτά τα υλικά θέλουν να είναι της καλύτερης ποιότητας για να προσφέρουν το καλύτερο στον πελάτη-φιλοξενούμενο. Ο Κώστας Βασιλειάδης και η γυναίκα του που είναι η «βασίλισσα» της κουζίνας πηγαίνουν κάθε μέρα στην αγορά της Καλαμάτας και μαγειρεύουν ανάλογα με τα υλικά που βρίσκουν. Κάθε φορά που επισκέπτομαι ή παραγγέλνω από εκεί το φαγητό μου θυμίζει πόσο παραδοσιακές είναι οι ελληνικές γεύσεις! Καλο φαγητο συμπαθητικο περιβαλλον οταν εχει κοσμο μετριο service.θα ξαναπαω Δεν μας ενθουσίασαν ολα τα πιάτα.. Φημισμένο εστιατόριο ταβέρνα της Νέας Κηφισιάς, για όποιον θέλει να γευθεί από πατσά μέχρι κοψίδια.